Рецепты Сытный салат

Вам потребуется:

• 2 п. вермишели быстрого приготовления Ролтон,
• 1 соленный (маринованный) огурец,
• 1 п. охлажд. крабовых палочек (200 гр.),
• 1/2 репчат. лука,
• 100 гр. твердого сыра,
• 3 вареных яйца,
• 1 ч. л. горчицы,
• 5 ст. л. майонеза,
• 5 ст. л. сметаны (20%),
• уксус (9%),
• зелень.

Приготовление:

Измельчить руками вермишель и залить 5 ст. л. сметаны, 5 ст. л. майонеза, добавить 1 ч. л. горчицы и дать настояться 30 минут. В это же время мелко измельчить репчатый лук и залить его уксусом и холод. водой 1:1, чтобы замариновался, также оставить на 30 мин. Когда время выйдет лук процедить через марлю и отжать жидкость.

Пока вермишель и лук настаиваются, мелко порезать огурец, крабовые палочки, яйца. На тёрке натереть сыр. После этого все ингредиенты смешать и добавить к ним уже готовые лук и вермишель. Всё тщательно перемешать. Украсить зеленью.

Если салат покажется сухим, то можно добавить ещё майонеза и сметаны.